Cae el consumo: ¿Cuáles fueron los productos que los argentinos dejaron de comprar en el supermercado?
El consumo en los supermercados continúa mostrando señales de debilidad. Según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), las ventas registraron en mayo una caída real del 0,7% interanual, acumulando cinco meses consecutivos de retroceso frente al mismo período del año anterior. Aunque en la comparación con abril hubo una leve recuperación del 0,9%, el comportamiento de las principales categorías reflejó una baja en las compras de los hogares argentinos.
De los 11 rubros relevados por el organismo, ocho registraron caídas interanuales. Las bebidas encabezaron el descenso con una baja del 11,3%, seguidas por los lácteos (-5,4%). También retrocedieron las ventas de productos de verdulería (-4,1%), artículos de limpieza (-3,7%), panadería (-3,6%), indumentaria (-2,7%) y alimentos preparados y rotisería (-1,6%). En conjunto, estas categorías representan cerca del 73% de la facturación total de los supermercados, por lo que su desempeño tuvo un fuerte impacto en el resultado general.
En contrapartida, solo tres rubros lograron crecer durante mayo. Las ventas de productos electrónicos aumentaron un 17,6%, las de carnes un 10,9% y la categoría «Otros» avanzó un 10,5%. Sin embargo, estos segmentos representan una porción menor de la facturación total, por lo que no alcanzaron para compensar la caída del resto de los productos.
Desde el sector comercial señalan que el consumo continúa resentido y que muchos consumidores optan por marcas propias o alternativas más económicas , además de aprovechar promociones para reducir el gasto. También destacan que los comercios de cercanía ganan protagonismo, ya que permiten realizar compras más pequeñas y frecuentes, adaptadas a presupuestos ajustados.
A nivel provincial, el comportamiento fue dispar. Diez jurisdicciones registraron incrementos en las ventas, con Neuquén, Río Negro y San Luis entre las de mejor desempeño. En el otro extremo, Corrientes (-22,7%), Misiones (-14,3%) y La Rioja (-12,2%) fueron las provincias con las mayores caídas interanuales durante mayo.
La tendencia negativa se extendió durante junio. De acuerdo con un informe de Scentia, el consumo masivo cayó 2,7% interanual y acumula un retroceso del 2,9% en lo que va del año. En los supermercados de cadena, la baja alcanzó el 2,6%, con descensos en prácticamente todos los rubros. Solo las bebidas con alcohol (+9,4%) y las bebidas sin alcohol (+3,5%) lograron crecer, mientras que categorías como desayuno y merienda, limpieza del hogar, productos perecederos, higiene y cosmética continuaron mostrando una retracción en las ventas.